BUAH KAPULAGA ~ Kapulaga~ Amomum cardamomum * * SMS= + 6281326220589 * * SMS= + 6281901389117 * * Email= Nurida479@ rocketmail.com

Kapulaga ( Amomum cardamomum) ~ Sinonim = Arnornun cardamornum Willd.~ Arnomlnn capulaga Spangue & Burk. * * SMS= + 6281-32622-0589 * * SMS= + 6281-901-389-117 * * SMS= + 62858-7638-9979 * * Email= Nurida479@ rocketmail.com KLASIFIKASI Tanaman buah Kapulaga disebut Amomum cardamomum , nama Sinonim = Arnornun cardamornum Willd.~ Arnomlnn capulaga Spangue & Burk. Tanaman Kapulaga termasuk kedalam Familia tanaman = Zingiberaceae.. Kebanyakan di Indonesia Kapulaga dipergunakan sbg bahan bumbu bumbu masakan = Soto Banjar, Soto Padang, Nasi Kebuli, Gule Kambing HABITAT TANAMAN ~ Kapulaga adalah Tanaman semak, rumput-rumputan tahunan, tinggi tanaman lebih kurang 1, 5 meter. Berbatang semu, bulat, membentuk anakan, warna hijau. Daun tunggal, tersebar, bentuk lanset, ujung runcing, tepi rata, panjang 25-35 cm, lebar 10-12 cm, pertulangan menyirip, hijau. Bunga majemuk, bentuk bongkol di pangkal batang, mahkota bentuk tabung, panjang lebih kurang 12, 5 mm, warna putih atau putih kekuningan. Buah kotak, bulat, berlekuk, warna putih. ~ Kapulaga selama ini dikenal sebagai rempah untuk masakan dan juga lebih banyak digunakan untuk campuran jamu. Di beberapa daerah kapulaga dikenal dengan nama kapol, palago, karkolaka, dan lain-lain. ~ Orang Tionghoa menyebutnya pai thou kou ( bahasa Tionghoa) . Orang Yunani biasa menyebut cardamomom yang kemudian dilatinkan oleh orang Romawi menjadi cardamomum. Dalam bahasa Inggris disebut cardamom. Dalam bahasa Thai disebut krava, elaichi dalam bahasa Hindi, dan elakkaai dalam bahasa Tamil. * * Manfaat Buah Kapulaga ~ Biji, yang diambil dari tumbuhan sebelum buah masak benar, dapat dimanfaatkan sebagai obat. Dalam dunia obat-obatan biji yang telah dikeringkan dinamakan semen cardamomi. Selain bijinya, yang digunakan untuk obat adalah bagian akar, buah, dan batangnya. ~ Biji Kapulaga mengandung minyak atsiri, sineol, terpineol, borneol, protein, gula, lemak, silikat, betakamfer, sebinena, mirkena, mirtenal, karvona, terpinil asetat, dan kersik. Dari kandungan tersebut kapulaga memiliki khasiat sebagai obat batuk. Kapulaga juga memiliki khasiat untuk mencegah keropos tulang. ~ Biji Kapulaga memiliki aroma sedap sehingga orang Inggris menyanjungnya sebagai grains of paradise. Aroma sedap ini berasal dari kandungan minyak atsiri pada kapulaga. Minyak atsiri ini mengandung lima zat utama, yaitu borneol ( suatu terpena) yang berbau kamper seperti yang tercium dalam getah pohon kamper. ~ Beberapa pabrik bumbu juga mengekstrakkan minyak asiri dari biji kapulaga menjadi Cardamom oil yang kemudian dikemas dalam botol. Dalam bentuk minyak ini pula, kapulaga dipakai untuk menyedapkan soft drink dan es krim di pabrik Amerika. KANDUNGAN KIMIA ALAMI Komposisi : Buah Biji Kapulaga: ~ Minyak atsiri, minyak lemak, zat pati, gula, dan protein. KHASIAT TRADISIONAL ~ Berdasarkan berbagai Literatur yang mencatat pengalaman secara turun temurun dari berbagai Negara dan daerah. Tanaman ini dapat menyembuhkan penyakit-penyakit sebagai berikut= Bagian yang Digunakan = ~ Buah KAPULAGA Kegunaan Buah KAPULAGA: 1.) Aroma jamu. 2.) Napas/ mulut bau. 3.) Perut kembung. 4.) Radang tenggorokan. 5.) Suara parau. RAMUAN DAN TAKARAN * * Napas/ Mulut Bau Ramuan: ~ Buah Kapulaga 10 butir ~ Daun Pegagan 1 genggam ~ Air secukupnya Cara pernbuatan: ~ Dipipis. Cara pemakaian: ~ Diminum 1 kali sehari, pagi hari 1/ 4 cangkir. Lama pengobatan: ~ Diulang selama 7 hari. Untuk pemeliharaan diminum 3 kali seminggu. Usahakan buang air besar secara teratur, dan gosok gigi sehabis makan. * * Sakit Perut Kembung dan Mulas Ramuan: ~ Buah Kapulaga( sangrai dan tumbuk kasar) 7 butir ~ Biji Jati Belanda( disangrai dan tumbuk kasar) 10 butir ~ Air mendidih 100 ml Cara pembuatan: ~ Diseduh. Cara pemakaian: ~ Diminum seperti minum teh, sehari 100 ml. * * Sakit Radang Tenggorokan Ramuan: ~ Buah Kapulaga ( tumbuk kasar) sebanyak 10 butir ~ Rimpang Kunyit ( tumbuk kasar) sebanyak 6 gram ~ Air mendidih 100 ml Cara pembuatan: ~ Diseduh. Cara pemakaian: ~ Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore, tiap kali minum 100 ml. Lama pengobatan: ~ Diulang selama 7 hari.