AMOMUM CARDAMOMUM ~ KAPULAGA ~ KAPULOGO ~ kapol ~ kapolagha ~ palagha ~ kapulaga ~ karkolaka* * SMS= + 62858-7638-9979 * * SMS= + 6281-32622-0589 * * SMS= + 6281-901-389-117 * * Email= Nurida479@ rocketmail.com

KAPULAGA ~ Amomum cardamomum KAPULOGO ~ kapol ~ kapolagha ~ palagha ~ kapulaga ~ karkolaka ~ kapulaga ~ garidimong ~ pelaga ~ puwar pelaga ~ palaga ~ puwa palago ~ kapulaga, kardamunggu . Family = Zingiberaceae * * SMS= + 62858-7638-9979 * * SMS= + 6281-32622-0589 * * SMS= + 6281-901-389-117 * * Email= Nurida479@ rocketmail.com Kapulogo ( Jw.) ; kapol ( Sd.) ; kapolagha, palagha ( Md.) ; kapulaga, karkolaka ( bahasa Bali) ; kapulaga, garidimong ( Sulsel) ; pelaga, puwar pelaga ( Smt.) ; palaga, puwa palago ( Mink.) ; kapulaga, kardamunggu ( Btw.) . KLASIFIKASI ~ Kapulaga adalah sejenis buah yang sering digunakan sebagai rempah ( bumbu) untuk masakan tertentu dan juga untuk campuran jamu. ~ Ada dua macam kapulaga yang banyak digunakan di Indonesia, yakni kapulaga Jawa ( Amomum compactum) dan kapulaga sabrang atau kapulaga India ( Elettaria cardamomum) ; kedua-duanya termasuk ke dalam suku jahe-jahean atau Zingiberaceae. ~ Di Indonesia, yang umum disebut kapulaga adalah Amomum compactum itulah; sementara di negara-negara yang berbahasa Inggris yang umum disebut cardamom ( true cardamom) adalah jenis Elettaria cardamomum kapulogo ( Jw.) ; kapol ( Sd.) ; kapolagha, palagha ( Md.) ; kapulaga, karkolaka ( bahasa Bali) ; kapulaga, garidimong ( Sulsel) ; pelaga, puwar pelaga ( Smt.) ; palaga, puwa palago ( Mink.) ; kapulaga, kardamunggu ( Btw.) .